“… l’innovazione della tradizione...”

Il Ristorante Da Carletto invita i suoi clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato, dal design armonioso e ricercato, che abbina eleganza e familiarità.

L’atmosfera che si respira è l’ideale per chi ama la cura del dettaglio e la bontà del prodotto gastronomico. Gli spazi, i colori e i sapori  sono perfetti per emozionarsi in una cena romantica,  per trascorrere una piacevole serata con amici o per un fugace pranzo di lavoro. Da sempre “da Carletto” mette al centro dell’attenzione la cura del cliente e la tradizionale cucina a base di pesce fresco, il tutto accompagnato dai vini della terra d’Abruzzo.

La nostra storia

Correva l’anno 1999… Siamo a Montesilvano, è il mese di marzo, nasce “da Carletto” il primo Ristorante gastronomia della città, una felice intuizione del proprietario Carlo Di Renzo, che decide di portare nella ridente cittadina abruzzese un nuovo format gastronomico.

Molti si domandano come funziona, perché in fondo non è una gastronomia e nemmeno un ristorante, non è un fast food e nemmeno un self-service, eppure, in qualche modo, è tutte e quattro queste cose. Lui Carletto, uno che di sfide e di vittorie nella vita se ne intende ama definirla una “gastronomia atipica” perchè in effetti è un ibrido vincente, a portata di cliente, su misura per ogni esigenza di tempo: pranzo, cena, asporto, pasto veloce, ristorante vero e proprio, preparazione banchetti a domicilio per cerimonie… le modalità di servizio le scegliete voi, al resto (e che resto!) pensa lui.

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Ultime recensioni da TripAdvisor

  •   Che dire tutto super una cene davvero squisita bravissimi piatti buoni freschi e super abbondante consiglio linguine e antipasto da Carletto

    avatar thumb 416martinoc
    6/03/2023

      Pranzo in famiglia. Tutto decisamente buono. Certo non è proprio economico ma il cibo è decisamente di qualità. Quando si vuole mangiare pesce è l’unico posto a Montesilvano dove non... read more

    avatar thumb fabi0b0l
    6/01/2023

      Bellissima serata tra amici cibo ottimo, servizio super efficiente. Antipasti crudi misti veramente speciali. Consiglio a tutti gli amanti del pesce crudo

    avatar thumb sabrinav434
    5/26/2023
  •   Pesce fresco, personale professionale ed educato, prezzi onesti e porzioni abbondanti. Buona la carta dei vini. Tanto ci ritornerò

    avatar thumb enrico1979toscana
    5/26/2023

      Oggi 18 05 2023 si sono superati dallo schef allo staff al proprietario davvero affabile e dolcissimo. Lo consiglio vivamente.

    avatar thumb Teresa V
    5/18/2023

      Posto tranquillo, ottima cucina compreso i dolci. Personale cordiale e gentile. Si parcheggia facilmente, consigliato.

    avatar thumb Antonella M
    5/16/2023
  •   Pesce freschissimo, preparato in modo eccellente!
    Veramente un ottimo ristorante, ottimi gli antipasti caldi e freddi , primi e secondi tutti da consigliare,
    Ambiente accogliente e personale molto... read more

    avatar thumb lauramJ7305OB
    5/16/2023

      Pranzo ottimo, antipasti molto graditi, primi piatti sfiziosi e buoni, molto buona anche la spigola spinata con chips e verdurine. Sicuramente ci torneremo. Ottimo rapporto qualità prezzo

    avatar thumb sabrinacA3
    5/16/2023

      Ristorante di pesce davvero ottimo, piatti abbondanti e di qualita' super, tutto freschissimo, abbiamo preso 13 buonissimi antipasti misti freddi/caldi/crudi + due primi eccellenti, ravioli con pesce e gnocchetti alla... read more

    avatar thumb Manuela B
    5/11/2023

Blog

Le notizie sul nostro ristorante e la gastronomia… e poi tante curiosità sul mondo “Da Carletto”

Dove siamo

Siamo a Montesilvano in Corso Umberto I, 167… Venite a trovarci e gusterete il pesce migliore.