“… l’innovazione della tradizione...”

Il Ristorante Da Carletto invita i suoi clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato, dal design armonioso e ricercato, che abbina eleganza e familiarità.

L’atmosfera che si respira è l’ideale per chi ama la cura del dettaglio e la bontà del prodotto gastronomico. Gli spazi, i colori e i sapori  sono perfetti per emozionarsi in una cena romantica,  per trascorrere una piacevole serata con amici o per un fugace pranzo di lavoro. Da sempre “da Carletto” mette al centro dell’attenzione la cura del cliente e la tradizionale cucina a base di pesce fresco, il tutto accompagnato dai vini della terra d’Abruzzo.

La nostra storia

Correva l’anno 1999… Siamo a Montesilvano, è il mese di marzo, nasce “da Carletto” il primo Ristorante gastronomia della città, una felice intuizione del proprietario Carlo Di Renzo, che decide di portare nella ridente cittadina abruzzese un nuovo format gastronomico.

Molti si domandano come funziona, perché in fondo non è una gastronomia e nemmeno un ristorante, non è un fast food e nemmeno un self-service, eppure, in qualche modo, è tutte e quattro queste cose. Lui Carletto, uno che di sfide e di vittorie nella vita se ne intende ama definirla una “gastronomia atipica” perchè in effetti è un ibrido vincente, a portata di cliente, su misura per ogni esigenza di tempo: pranzo, cena, asporto, pasto veloce, ristorante vero e proprio, preparazione banchetti a domicilio per cerimonie… le modalità di servizio le scegliete voi, al resto (e che resto!) pensa lui.

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Le notizie sul nostro ristorante e la gastronomia… e poi tante curiosità sul mondo “Da Carletto”

Ultime recensioni da TripAdvisor

  •   Tutto ottimo... Cortesia al top:ci hanno dato la possibilità di cenare ritirarando asporto ordinato alle 22.30. Da provare!

    avatar thumb annaritab698
    6/05/2021

      Un piacevole pranzo in famiglia, cibo buonissimo, I ravioli ripieni di Burrata pugliese con Pachino e rana pescatrice li consiglio.. Sono di una bontà unica... Siamo clienti abituali e ogni... read more

    avatar thumb danielafP9057AF
    6/02/2021

      Ottimo!!!! Tutto meraviglioso! Antipasto, primo e secondo uno spettacolo per non parlare delle porzioni abbondanti. E puntualissimi.
    Assolutamente torneremo!

    avatar thumb Eclissi82
    6/02/2021
  •   Tutto buonissimo, gli antipasti ottimi e i crudi in particolare, abbondanti le porzioni, ma comunque il pesce freschissimo!
    Nota di merito al tiramisù, uno spettacolo!! Da provare!

    avatar thumb DBCamilla99
    6/02/2021

      Era tutto molto buono ed abbondante, soprattutto i primi. Consumato dopo un'ora dall'asporto era ancora buonissimo.

    avatar thumb giuseppinab320
    6/02/2021

      Ottimo cibo e personale gentilissimo! Consigliatissimo! Eravamo di passaggio e lo abbiamo trovato per caso ma se ripassiamo in zona ci torneremo sicuramente.

    avatar thumb Daniela G
    6/02/2021
  •   Ristorante molto elegante e curato, pesce ottimo e ben servito, ottimi vini e servizio di qualità altissima...cosa chiedere di più ad un ristorante???!!!

    avatar thumb Esperienzadavendere1
    5/27/2021

      Siamo andati a pranzo, tutto perfetto, sia dall'attesa tra una portata e l'altra,sia la freschezza del pesce.
    Torneremo sicuramente

    avatar thumb matteodR1614JA
    5/25/2021

      Sono capitata da Carletto per caso l'anno scorso e da allora ogni volta che vado a Montesilvano faccio tappa lì perché simpatia, cordialità e, ovviamente, ottimi piatti, rendono il posto... read more

    avatar thumb giggia1980
    5/25/2021

Dove siamo

Siamo a Montesilvano in Corso Umberto I, 167… Venite a trovarci e gusterete il pesce migliore.