“… l’innovazione della tradizione...”

Il Ristorante Da Carletto invita i suoi clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato, dal design armonioso e ricercato, che abbina eleganza e familiarità.

L’atmosfera che si respira è l’ideale per chi ama la cura del dettaglio e la bontà del prodotto gastronomico. Gli spazi, i colori e i sapori  sono perfetti per emozionarsi in una cena romantica,  per trascorrere una piacevole serata con amici o per un fugace pranzo di lavoro. Da sempre “da Carletto” mette al centro dell’attenzione la cura del cliente e la tradizionale cucina a base di pesce fresco, il tutto accompagnato dai vini della terra d’Abruzzo.

La nostra storia

Correva l’anno 1999… Siamo a Montesilvano, è il mese di marzo, nasce “da Carletto” il primo Ristorante gastronomia della città, una felice intuizione del proprietario Carlo Di Renzo, che decide di portare nella ridente cittadina abruzzese un nuovo format gastronomico.

Molti si domandano come funziona, perché in fondo non è una gastronomia e nemmeno un ristorante, non è un fast food e nemmeno un self-service, eppure, in qualche modo, è tutte e quattro queste cose. Lui Carletto, uno che di sfide e di vittorie nella vita se ne intende ama definirla una “gastronomia atipica” perchè in effetti è un ibrido vincente, a portata di cliente, su misura per ogni esigenza di tempo: pranzo, cena, asporto, pasto veloce, ristorante vero e proprio, preparazione banchetti a domicilio per cerimonie… le modalità di servizio le scegliete voi, al resto (e che resto!) pensa lui.

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Le notizie sul nostro ristorante e la gastronomia… e poi tante curiosità sul mondo “Da Carletto”

Ultime recensioni da TripAdvisor

  •   Tutto cotto al punto giusto e ben saporito, soprattutto la frittura di pesce abbondante e non troppo oliosa come piace a noi. Sicuramente riordineremo presto da Voi.

    avatar thumb U5418BIpamelap
    2/23/2021

      Carletto una garanzia!!tutto buonissimo ed abbondante. Tutto di qualità!abbiamo preso frittura e secondo al forno cn spiedini in aggiunta!

    avatar thumb 270mariagraziaf
    2/20/2021

      Frequento spesso questo ristorante soprattutto per prendere cibo da asporto, che ci tengo a precisare è tutto buono. Vorrei però far notare al titolare ad allo staff due cose:
    La... read more

    avatar thumb Luca65100
    2/12/2021
  •   Sono cliente del Ristorante da Carletto da anni e mi sono sempre trovato benissimo. Qualità, servizio impeccabile e gentilezza sono le loro priorità! Complimenti!!!

    avatar thumb alessiolcc
    2/10/2021

      Domenica,essendo in zona gialla,ci siamo concessi un bel pranzetto da Carletto!Distanziamento rispettato,personale gentilissimo e che dire del cibo...speciale!Complimenti e speriamo di ritornare presto.

    avatar thumb Lorenzoc2007
    2/10/2021

      Nel pieno rispetto delle normative anti covid un pranzo di compleanno perfetto
    Servizio top rapporto qualità prezzo eccelso ottimo cibo
    Da consigliare assolutamente
    Siete sempre perfetti!!!!

    avatar thumb Zordin
    2/09/2021
  •   Siamo tornati per l'ennesima volta nel nuovo ristorante e come sempre abbiamo mangiato benissimo, la qualità percepita è migliorata, il locale è molto bello ed accogliente ed i prezzi sono... read more

    avatar thumb andreasTJ
    2/09/2021

      Finalmente di nuovo a pranzo con amiche che dire tutto buonissimo primi abbondanti e curati frittura top personale gentile e professionale ristorante pulito e attento alle regole consigliatissimo

    avatar thumb AngelaF3986
    2/04/2021

      Conosco la cucina di Carletto da 15 anni, per la inaugurazione di mia casa nuova tanti anni fa ho fidato a loro e 18 persone presenti alla festa sono rimaste... read more

    avatar thumb Lara C
    2/03/2021

Dove siamo

Siamo a Montesilvano in Corso Umberto I, 167… Venite a trovarci e gusterete il pesce migliore.