“… l’innovazione della tradizione...”

Il Ristorante Da Carletto invita i suoi clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato, dal design armonioso e ricercato, che abbina eleganza e familiarità.

L’atmosfera che si respira è l’ideale per chi ama la cura del dettaglio e la bontà del prodotto gastronomico. Gli spazi, i colori e i sapori  sono perfetti per emozionarsi in una cena romantica,  per trascorrere una piacevole serata con amici o per un fugace pranzo di lavoro. Da sempre “da Carletto” mette al centro dell’attenzione la cura del cliente e la tradizionale cucina a base di pesce fresco, il tutto accompagnato dai vini della terra d’Abruzzo.

La nostra storia

Correva l’anno 1999… Siamo a Montesilvano, è il mese di marzo, nasce “da Carletto” il primo Ristorante gastronomia della città, una felice intuizione del proprietario Carlo Di Renzo, che decide di portare nella ridente cittadina abruzzese un nuovo format gastronomico.

Molti si domandano come funziona, perché in fondo non è una gastronomia e nemmeno un ristorante, non è un fast food e nemmeno un self-service, eppure, in qualche modo, è tutte e quattro queste cose. Lui Carletto, uno che di sfide e di vittorie nella vita se ne intende ama definirla una “gastronomia atipica” perchè in effetti è un ibrido vincente, a portata di cliente, su misura per ogni esigenza di tempo: pranzo, cena, asporto, pasto veloce, ristorante vero e proprio, preparazione banchetti a domicilio per cerimonie… le modalità di servizio le scegliete voi, al resto (e che resto!) pensa lui.

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Le notizie sul nostro ristorante e la gastronomia… e poi tante curiosità sul mondo “Da Carletto”

Ultime recensioni da TripAdvisor

  •   Quando mio figlio viene da Milano, mi obbliga a prenotare da Carletto. Non vuole valutare nessun'altra proposta.
    Dice: ma se da Carletto mangiamo benissimo e ad un prezzo onesto, perché... read more

    avatar thumb Antonella P
    3/14/2023

      Abbiamo mangiato benissimo, per noi "Carletto" è una garanzia. I piatti sono sempre abbondanti, il pesce fresco e il prezzo è onesto.
    Ci torneremo

    Grazie!!

    avatar thumb francescobonach
    3/14/2023

      .....se ami il pesce,, qui devi assuolutamente mangiare...il Baccalà con Vellutata di Pomodoroe Cipolla arrostita..eccezzionale..ne avrei mangiato 3 piatti... e Raviolini di Burrata pugliese, Pachino e rana Pescatrice lasciano senza... read more

    avatar thumb Q3502RZdiegof
    3/07/2023
  •   Sala bella ma rumorosa….anche il servizio lascia a desiderare…..ci hanno portato dubito acqua e pane e dopo 50 minuti abbiamo dovuto chiamare il cameriere per ordinare,eravamo in due e i... read more

    avatar thumb 797fiorellag
    3/03/2023

      Ho festeggiato qui il mio compleanno assieme al mio ragazzo. Eravamo stati a cena qualche mese fa e ci eravamo trovati benissimo. Giudizio confermato alla grande. Piatti eleganti, invitanti, buonissimi.... read more

    avatar thumb francantonia
    3/03/2023

      Abbiamo festeggiato qui il compleanno di mia moglie e quando siamo usciti eravamo tutti soddisfatti (20 persone)
    Ottima cucina, ottimo servizio e ottima qualità prezzo. Ormai una garanzia da Carletto!

    avatar thumb giannicJ3831QC
    2/28/2023
  •   Tutto davvero meraviglioso: personale, location e cibo. Con la tartare di tonno di Carletto ho assaporato tutta la freschezza e la qualità delle crudités!

    avatar thumb Martina220494
    2/23/2023

      Sono rimasta un può delusa. Non è prima volta che mangio in questo ristorante però le qualità leggermente abbassate con antipasto, peccato. Era un giorno di festa e non c’era... read more

    avatar thumb Milana_tita
    2/18/2023

      Prima volta che io e la mia ragazza proviamo questo ristorante , cercavamo una cena buona e tranquilla per trascorrere il San Valentino ed è proprio quello che abbiamo trovato!... read more

    avatar thumb davidelD193OZ
    2/16/2023

Dove siamo

Siamo a Montesilvano in Corso Umberto I, 167… Venite a trovarci e gusterete il pesce migliore.