“… l’innovazione della tradizione...”

Il Ristorante Da Carletto invita i suoi clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato, dal design armonioso e ricercato, che abbina eleganza e familiarità.

L’atmosfera che si respira è l’ideale per chi ama la cura del dettaglio e la bontà del prodotto gastronomico. Gli spazi, i colori e i sapori  sono perfetti per emozionarsi in una cena romantica,  per trascorrere una piacevole serata con amici o per un fugace pranzo di lavoro. Da sempre “da Carletto” mette al centro dell’attenzione la cura del cliente e la tradizionale cucina a base di pesce fresco, il tutto accompagnato dai vini della terra d’Abruzzo.

La nostra storia

Correva l’anno 1999… Siamo a Montesilvano, è il mese di marzo, nasce “da Carletto” il primo Ristorante gastronomia della città, una felice intuizione del proprietario Carlo Di Renzo, che decide di portare nella ridente cittadina abruzzese un nuovo format gastronomico.

Molti si domandano come funziona, perché in fondo non è una gastronomia e nemmeno un ristorante, non è un fast food e nemmeno un self-service, eppure, in qualche modo, è tutte e quattro queste cose. Lui Carletto, uno che di sfide e di vittorie nella vita se ne intende ama definirla una “gastronomia atipica” perchè in effetti è un ibrido vincente, a portata di cliente, su misura per ogni esigenza di tempo: pranzo, cena, asporto, pasto veloce, ristorante vero e proprio, preparazione banchetti a domicilio per cerimonie… le modalità di servizio le scegliete voi, al resto (e che resto!) pensa lui.

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Le notizie sul nostro ristorante e la gastronomia… e poi tante curiosità sul mondo “Da Carletto”

Ultime recensioni da TripAdvisor

  •   Bene ma non benissimo… questo è il titolo di questa recensione. Siamo andati in due in questo ristorante al centro di Montesilvano, probabilmente con aspettative un po’ troppo alte. Iniziamo... read more

    avatar thumb Matteo L
    9/19/2022

      Cena con amici in questo ristorante di qualità. Consiglio la spigola al sale. Semplicemente spettacolare. Staff cordiale e professionale. Prezzo ottimo

    avatar thumb GiankyEnry
    9/08/2022

      Ottimo pranzo a base di pesce in locale accogliente. Il titolare e il personale col sorriso e sempre disponibile.
    Rapporto qualità prezzo invidiabile.
    Da ripetere

    avatar thumb G429EFlorenzov
    9/07/2022
  •   Senza ombra di dubbio il miglior luogo dove mangiare il pesce....in un ambiente elegante e famigliare allo stesso tempo abbiamo gustato piatti di pregio assoluto....dai crudi ai ravioli alla pescatrice... read more

    avatar thumb Lucpen1974
    9/07/2022

      Il top. Pranzo e cena da Carletto sempre cortesia e qualità...primi ottimi ma anche secondi di livello. insomma ottimo in tutto

    avatar thumb 794nicolal
    9/07/2022

      Ristorante pazzesco pesce di ottima qualità e menù molto vario e gustoso, locale molto raffinato e prezzi onestissimi considerando la qualità dei prodotti…ristorante da provare assolutamente!!!

    avatar thumb Dreamer56851148861
    9/07/2022
  •   Ottimi piatti di pesce con condimenti e sapori equilibrati. Prodotti di qualità, locale accogliente con personale cortese.

    avatar thumb sabrinaeM9752HU
    9/07/2022

      Ristorante elegante e curato nei dettagli, cibo squisito e di
    ottima qualità, personale rapido e cortese.

    avatar thumb 920fortunatoo
    9/07/2022

      Ho provato sia a pranzo che a cena che dire una cucina eccellente ed un servizio Top, la loro specialità fettuccine al Montepulciano, vi consiglio di assaggiarla e veramente speciale.

    avatar thumb Bruno D
    9/07/2022

Dove siamo

Siamo a Montesilvano in Corso Umberto I, 167… Venite a trovarci e gusterete il pesce migliore.