“… l’innovazione della tradizione...”

Il Ristorante Da Carletto invita i suoi clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato, dal design armonioso e ricercato, che abbina eleganza e familiarità.

L’atmosfera che si respira è l’ideale per chi ama la cura del dettaglio e la bontà del prodotto gastronomico. Gli spazi, i colori e i sapori  sono perfetti per emozionarsi in una cena romantica,  per trascorrere una piacevole serata con amici o per un fugace pranzo di lavoro. Da sempre “da Carletto” mette al centro dell’attenzione la cura del cliente e la tradizionale cucina a base di pesce fresco, il tutto accompagnato dai vini della terra d’Abruzzo.

La nostra storia

Correva l’anno 1999… Siamo a Montesilvano, è il mese di marzo, nasce “da Carletto” il primo Ristorante gastronomia della città, una felice intuizione del proprietario Carlo Di Renzo, che decide di portare nella ridente cittadina abruzzese un nuovo format gastronomico.

Molti si domandano come funziona, perché in fondo non è una gastronomia e nemmeno un ristorante, non è un fast food e nemmeno un self-service, eppure, in qualche modo, è tutte e quattro queste cose. Lui Carletto, uno che di sfide e di vittorie nella vita se ne intende ama definirla una “gastronomia atipica” perchè in effetti è un ibrido vincente, a portata di cliente, su misura per ogni esigenza di tempo: pranzo, cena, asporto, pasto veloce, ristorante vero e proprio, preparazione banchetti a domicilio per cerimonie… le modalità di servizio le scegliete voi, al resto (e che resto!) pensa lui.

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Le notizie sul nostro ristorante e la gastronomia… e poi tante curiosità sul mondo “Da Carletto”

Ultime recensioni da TripAdvisor

  •   da tempo siamo clienti del ristorante e non sono mai riuscito a trovargli un difetto. Il tutto accompagnato dalla gentilezza e simpatia del proprietario e del suo staff. Pesce freschissimo... read more

    avatar thumb CarCin
    1/24/2023

      Siamo venuti a mangiare sotto consiglio di un amico e ha avuto pienamente ragione.
    abbiamo mangiato molto bene, tutto molto buono ed alcuni piatti veramente ben fatti. Complimenti per come... read more

    avatar thumb Roberto E
    1/24/2023

      Ottima esperienza, salmone arancia e mela da paura, fritto bianco e croccante fino a casa, seppie e piselli morbidissimi, insalata di mare anonima cmq rapporto qualità prezzo ottimo con 40... read more

    avatar thumb Nous01it
    1/21/2023
  •   Ottimo cibo, prodotti freschi e di qualità, servizio veloce ed impeccabile. Da tornarci sicuramente!

    avatar thumb barbarafS7426PE
    1/19/2023

      Ultimamente vado spesso in questo ristorante, sempre costante in qualità e quantità, personale sempre disponibile, simpatico e preparato, pesce fresco e ben cucinato ed i crudi sono veramente ottimi.
    Ho... read more

    avatar thumb Astmau77
    1/03/2023

      Ottima cucina molto delicata e di qualità, locale confortevole, e servizio delle cameriere molto attente ed educate.

    avatar thumb Espertoculinaria1927
    12/17/2022
  •   Pesce fresco e davvero ottima cucina. Il polpo morbidissimo come lo fa la mia mamma, raro trovarlo così!! Primi piatti eccellenti e fritto misto. 1 primo 2 secondi, mezzo litro... read more

    avatar thumb Mimi-Bz
    11/25/2022

      sono stata già 3 volte, e ho preso anche l'aspetto...
    confermo che è veramente buono..
    prezzi normali e qualità buona.. provare per credere...

    avatar thumb Claudia S
    11/24/2022

      Ha scelto il locale mia moglie che lo frequentava una ventina di anni fa. Ora c'è una nuova location molto funzionale e si mangia dell'ottimo pesce senza spendere cifre astronomiche.... read more

    avatar thumb airone27
    11/24/2022

Dove siamo

Siamo a Montesilvano in Corso Umberto I, 167… Venite a trovarci e gusterete il pesce migliore.