Da Carletto e la ricerca della perfezione

Per Carlo e per il ristorante “Da Carletto”, sempre alla ricerca della perfezione, la materia prima è un aspetto fondamentale.

La freschezza e la qualità vengono prima degli abbinamenti di sapori e dei vari ingredienti.

Per nostra fortuna il Mar Adriatico e il Mar Mediterraneo sono ricchissimi di pesce azzurro (alici, sardine, sgombro, ricciola…) che offrono benefici indiscutibili sul funzionamento del cuore e del sistema immunitario.

Per questo motivo ci rechiamo in prima persona direttamente al porto di Pescara per selezionare il pesce appena pescato e scegliere con cura il prodotto migliore, presentando dunque nei nostri piatti prodotti di stagione di una freschezza inequivocabile.

Il nostro obiettivo è quello di farvi gustare il vero pesce fresco, concedendovi un percorso di emozioni, un viaggio unico per le vostre papille gustative alla scoperta del vero sapore e il vero profumo del mare.

Venite a trovarci e anche in questi momenti difficili, provate le nostre specialità. Non ve ne pentirete!!

☎️ Prenota ora 085/4451597

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